Turismo y Actualidad
Fiestas de Bollullos Par Del Condado
Bollullos es conocido popularmente por ser uno de los pueblos con más fiestas de toda Andalucía.
La fiesta grande de Bollullos, celebradas con un gran entusiasmo por sus habitantes, son sin duda, las “Fiestas de
Septiembre” celebradas del 12 al 16 de dicho mes, con motivo de la vendimia, y que se inician con la celebración del día de la patrona de la localidad, la “Santísima Virgen Nª. Sª. de las
Mercedes”. Así, el día 12 se celebra Función Principal de Instituto y procesiona la imágen por las calles bollulleras. A su entrada en el templo, se inaugura oficialmente la Feria con el Encendido
del Alumbrado y un gran castillo de fuegos artificiales. Las actuaciones musicales y los eventos culturales se suceden a lo largo de los cinco días que dura la fiesta. Al día siguiente, tiene lugar
el Acto de Exaltación al Vino en los Jardines de la Coronación, que en las últimas ediciones se ha venido dedicando a una provincia andaluza, y en donde pregonero y capataz, dan vida al nacimiento
metafórico del nuevo vino, como referente cultural y económico. Los vecinos de Bollullos y visitantes asisten al nacimiento del mosto resultante de la vendimia del año en este acto que se ha
instaurado como máxima expresión de la cultura vitivinícola de la comarca. Goza de una larga tradición el ya famoso “Concurso de Frutos de la Comarca”, donde se premian los frutos que tienen mayor
peso, longitud o alguna característica singular. Esta caseta ofrece maravillosas formas creadas por la naturaleza en cuanto a agricultura se refiere y donde además se pueden degustar nuestros mejores
vinos.
Durante estos días, el real de la Feria vive grandes horas de júbilo y diversión, destacando muy especialmente la feria de día, única en los pueblos del Condado, donde resaltamos sobre todo, su paseo
de caballos y coches de caballos, organizándose distintos concursos donde el caballo y el jinete son los principales protagonistas. Durante la Feria se celebran además Carreras de Cintas a Caballo,
“El Caballo como Deporte”, espectáculo que conjuga pase de modelos flamencos, caballo y flamenco, concurso morfo-funcional de ganado equino, el Gran Premio de ciclismo “Ciudad de Bollullos” o las
carreras de galgos.
En Bollullos, propiamente no se celebra ninguna feria ganadera pero en el mes de febrero se celebra “La semana del caballo” con “El Espectáculo”: Día del Caballo en el Condado, una gran parada ecuestre en donde participan a modo de exhibición, más de 200 caballos en distintas modalidades como doma clásica, a la vaquera, riendas largas, trabajo desde los pies, así como una exhibición de carruajes de distintas épocas y de competición.
En la segunda quincena del mes de octubre tiene lugar la SEMANA DE VITICULTURA Y ENOLOGÍA, en la que tienen lugar diferentes actividades relacionadas con el mundo del sector
vitivinícola: jornadas técnicas, cursos de cata de vinos, feria de muestras, concursos de vinos del Condado de Huelva, etc...
En el marco del la semana de viticultura, se celebra la MUESTRA DE VINO Y GASTRONOMIA DE HUELVA, feria comercial de carácter oficial, en la que se dan cita la totalidad de las bodegas del Condado de
Huelva y una selección de la excelente gastronomía de la provincia.
En el mes de Noviembre, se celebra el Día de Santa Cecilia, patrona de la música, con la actuación de las distintas bandas de música de la localidad.
En vísperas de Navidad, se celebra el MERCADILLO DE COSTUMBRES POPULARES, donde se exponen y venden productos típicos de la localidad.
Durante los primeros días de diciembre, se realiza en Bollullos el tradicional Mercadillo Navideño, consolidado en el Condado desde hace más de veinte años. Aquí los artesanos recuperan del ancestro
labores artesanales y recetas de repostería “de la abuela”, mostrando un mosaico variado de cultura y tradiciones.
Anexo a este Mercadillo, la cultura toma un papel protagonista con exposiciones de pintura, bordados en oro, bolillos, punto de cruz....etc, y conciertos. En estas fechas tan entrañables, los
clásicos grupos de campanilleros actúan en las calles u organismos oficiales y religiosos poniendo una nota peculiar durante las frías noches de diciembre.
Todas aquellas personas que nos visiten podrán degustar nuestros famosos vinos, buñuelos de viento, pestiños, abuelas, amarguillos, tortas de resobá, empanadillas...etc, además pueden adquirir
adornos navideños para la decoración de sus hogares en los diferentes puestos que están situados en los aledaños de la Casa de Cultura Municipal, donde cada año se puede visitar el clásico
Belén.
Son los colectivos y asociaciones sin ánimo de lucro, los que exponen sus enseres y dulces típicos de la temporada para recaudar fondos para sus fines lúdicos o sociales. Este mercadillo, es el
pistoletazo de salida a la celebración de la Navidad en esta localidad. Dentro de esta festividad, en Bollullos destaca la gran tradición belenista, editándose una guía para que los visitantes
conozcan y visiten los distintos belenes que los bollulleros construyen durante esta época.
Quema de Gamonitas. ( Día 7 de Diciembre)
La Fiesta de las Gamonitas se celebra en la noche de la víspera de la festividad de la Inmaculada. En cada esquina o en cada plaza de Bollullos, los atados de las
gamonitas arderán como una especie de incienso en honor de la Virgen al son de los campanilleros.
La fiesta de las Gamonitas consiste en la quema de unos tallos, ya secos, de la planta del mismo nombre, recolectados del campo. Al igual que en otros pueblos, se hace en la víspera de la Inmaculada
Concepción. Estos tallos secos se queman en hogueras vecinales al grito de “gamonitas ita ita”.
Historia y Tradición:
Gamonitas (Aphodelus Phistolosus), según dichos populares recopilados por D. Antonio Mateos, cuando no había luz eléctrica, la gente venían a cantar “las
Jornadítas” (las jornadas que vivía la virgen esperando el parto). Éstas, se reunían el 24 de diciembre en la Iglesia para cantar a la Virgen en su espera. Antes de entrar en la Iglesia, la gente
que, llegaban con una tea encendida, la arrojaban en la puerta para obtener luz.
Los teólogos discutían si la Virgen era virgen o mujer, la maternidad de María como Madre de Díos , o Madre del Hombre. En esas discusiones, habían partidarios de unos y otros, y ya en las Coplas de
los Campanilleros se proclamaba el dogma de la Virgen mucho antes que en la Iglesia. En honor de la Pureza de María empezaban a encender candelas, siendo los niños, criaturas inocentes quienes tenían
la pureza para festejar a la Virgen de la Inmaculada. Todos los años, al atardecer del día siete de diciembre, los niños junto a padres y demás familiares celebran esta tradicional quema de las
gamonitas.
El día 8 de Diciembre, coincidiendo con la Inmaculada, la patrona de la ciudad, la Virgen de las Mercedes vuelve a procesionar por las calles bollulleras, tras su traslado días antes, desde su Ermita
a la población.
Romería de San Sebastián. ( Día 20 de Enero)
El origen de esta festividad se pierde en el baúl de la memoria, aunque se cree que data de hace unos 200 años. Su origen se remonta a la recogida de la cosecha de la naranja llamada “del país” y al
auge de las matanzas caseras, por lo que el chorizo se convirtió en uno de los manjares más degustados. De ahí que se aluda a esta fiesta como el “día de los
Chorizos”. Una peculiaridad es que el chorizo antes de ser asado se moja en vino. ( en el nuevo mosto). En esta fecha, los vecinos y visitantes se desplazan a la Dehesa Boyar, distante 1 Km. de
la localidad, para pasar un día de campo y convivencia.
Toda la población de Bollullos se desplaza al Parque Natural de San Sebastián donde el cante, el baile, el vino y los chorizos, son los protagonistas de la jornada. Hasta el parque se desplazan
también numerosos caballistas para vivir un día de campo entre los convecinos.
Carnavales. ( mes de Febrero)
Es una de las fiestas más populares del municipio. Los distintos actos que se celebran se agrupan en torno a dos fines de semana. En primer lugar, se celebra el llamado “ carnaval de cine”, donde
actúan las distintas agrupaciones carnavalescas: comparsas, chirigotas o murgas y cuartetos, y que da paso el domingo a la Cabalgata de carnaval, donde numerosos grupos callejeros y las propias
agrupaciones acompañan a las carrozas que dan colorido a la festividad. Durante la siguiente semana, el jueves, tiene lugar la inauguración de las calles que se adornan para la ocasión, conocido
popularmente como “día de las calles”, dando paso al Carnaval de Calle donde las agrupaciones actuarán durante los siguientes días. Se programan también distintos eventos en la caseta municipal como
concursos de disfraces individuales, parejas y grupos.
Son numerosas además las manifestaciones culturales celebradas en Bollullos a lo largo del año y que merecen ser destacadas:
En Marzo-Abril, tiene lugar la SEMANA SANTA, que se celebra con gran esplendor y en la que participan un total de 12 “pasos”, que recorren las calles de la ciudad, desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Resurrección, donde las distintas hermandades hacen su estación de penitencia acompañadas por multitud de bollulleros. El domingo antes de Ramos se celebra en la Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol el pregón de Semana Santa.
Durante el mes de abril, entorno al 23 tiene lugar la SEMANA DEL LIBRO, con multitud de actividades para celebrar el día Internacional del Libro, actividades que van desde la feria del libro a la
celebración de “libroforum”, pasando por tertulias literarias, entre otras.
Días después, entorno al 29, coincidiendo con la conmemoración del día Internacional de la Danza, se celebra la Semana de la Danza. A lo largo de la semana, numerosas actividades son organizadas para
conmemorar dicha efemérides.
Las “CRUCES”* de Mayo y las “VELÁS” de San Antonio y San Juan, en Junio y de Santa Ana, en Julio, completan el amplio abanico festivo de esta ciudad.
En el mes de mayo, en Bollullos se celebra por un lado las tradicionales Cruces de Mayo, ocupando cada una las tres existentes un fin de semana, así como la celebración del Certamen de Cruces
Infantiles. Las cruces terminan su celebración haciendo una peregrinación hacia el Parque Natural de San Sebastián en el tradicional “Romerito”. Junto con las cruces, y dependiendo de la celebración
de Pentecostés, se organiza El Rocío, romería a la que Bollullos le tiene especial devoción.
Entre ambos meses, dependiendo del calendario festivo, es el domingo del Corphus, éste se celebra en Bollullos con una misa y el posterior desfile de los niños que han recibido ese año la comunión,
pasando por los distintos altares que las asociaciones religiosas y hermandades establecen por el casco antiguo de la ciudad. En este mismo cortejo, sale Cristo Consagrado bajo palio.
VELÁ DE SAN ANTONIO (12/06 y 13/06)
El 13 de junio, festividad de San Antonio, se celebra la tradicional “Velá” en honor al Santo, que cuenta con una antigüedad de más de doscientos años.
Velá bajo el amparo de la generación de la familia Iglesias Mairena. El azulejo del Santo está declarado monumento histórico artístico y es uno de los monumentos de interés cultural más antiguo de la
región.
A lo largo de tres días y junto al monumento a San Antonio, los vecinos del barrio conocido como “el pendique” organizan una velada en donde los fuegos artificiales y la novena como devoción al
Santo, son los principales actos, junto a actuaciones musicales, concursos y conciertos. Como broche de oro a la Velada, las familias sirven en su día el emotivo, edificante y bello espectáculo, de
pasar por delante de su “pilar”, donde las mocitas que hallan obtenido novio en ese año se lo presentan al Santo, en recogido silencio y dan gracias por ello.
VELÁ DE SAN JUAN
Más de 40 años de tradición tiene esta fiesta en Bollullos Par del Condado. Tres días de fiesta en los que no faltan la comida ni la bebida, ni ese olor a pólvora quemada que culmina ese ciclo de
ilusión de todo un año, a modo de trapo y papel, convirtiéndose en magníficas parodias de personajes populares como políticos y famosos, ficticios o irreales. Entre los días 23 y 24 de junio se
celebra la misa en honor de San Juan Bautista, carreras ciclistas y pedestres, la gran Cucaña, con premio de un magnifico Jamón y numerosas actuaciones, para terminar con la tradicional Quema de los
muñecos.
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